Un balsamique blanc d’importation. Notre vinaigre balsamique blanc est produit à Modène selon un savoir-faire séculaire rigoureusement respecté. Il est tiré d’un moût de Lambrusco-Trebbiano blanc cuit  à couvert au bain-marie. Ce vinaigre qui ne subit aucune caramélisation, présente une couleur légèrement ambrée.

Traits distinctifs :

Sa couleur ambrée n'altère pas l'aspect naturel des ingrédients et sa saveur douce-amère et fraîche rehausse tous les plats.

Utilisation :

Incontournable dans la vinaigrette. Parfait pour aromatiser vos salades, déglacer des légumes, poissons ou fruits de mer. Original en gelée pour accompagner vos fromages. Délicieux quand on en met quelques gouttes sur des fraises ou des melons.